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地元のこと

2016年03月24日

酒蔵見学にいってきました

ブログの更新が途絶えていててすみません ☆

こんにちは!デザイナー&ディレクターの加藤です

藤デザインは、地元を応援をスローガンに活動しているんですが

私、個人としても、町おこし、地元貢献に興味があり、時々

大ナゴヤ大学の、イベントに参加したり、ボランティア活動をしています。

大ナゴヤ大学 ホームページ→ http://dai-nagoya.univnet.jp/

その活動の一環で、先日、大高の酒蔵見学会にいってきました。

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行ってきた酒蔵は 神の井さん http://kaminoi.co.jp/ と

山盛酒造株式会社さん http://takanoyume.co.jp/ です

どちらの、酒造も歴史ある建物で、お酒が出来るまでの行程や

工場の中をみることができます。

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しぼりたてのお酒の試飲もできます

 

神の井さん と 山盛酒造さんのお酒は それぞれ個性がちがって

同じ種類のお米からつくられていても、酵母によって味が、ぜんぜん違うことに驚きました

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実は、日本酒はあまり得意ではなくて、そんなに飲まなかったんですけど・・

山盛酒造さんの、酒蔵見学会限定のしぼりたてのお酒を買ってかえったら、

結構、飲めるし、おいしいことに気がついて、毎日、少しづつ飲んでいます。

いや〜 いい発見したな〜♡

常連のみなさんは、つまみ持参できてました。

そういう流儀なんだね!

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